Как вкусно провести пятницу и выходные? Фоторецепт

Сегодня я представлю вам на обозрение фоторецепт, но не пошаговый, потому что готовить такую рыбу очень легко 🙂

1. Семгу чистим от шкуры и костей, пласты толщиной 2 см делим пополам по хребту и выкладываем значком Инь-Ян на фольгу, предварительно посолив и поперчив.
2. Дальше выкладываем на рыбу слой тонко нарезанных сырых шампиньонов (ну если нет то и консервированные подойдут)
3. Дальше выкладываем 3-4 дольки помидорки.
4. Сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
5. Плотно укатываем фольгой и отправляем в духовку при температуре 180-200 градусов на 25-30 минут

Добавки к рецепту, к выходным…

Фоторецепт красного борща (почти Украинского)

Сегодня готовим настоящий красный борщ, он будет без пампушек с чесноком, поэтому Украинским его не могу назвать.

На первом фото вы видите основные ингредиенты:
— свинина, сладкий перец
— картофель, капуста
— лук, морковь, свекла
— так же будут еще молодой горошек, зелень и специи

Под катом дотошный пошаговый фоторецепт с готовым блюдом

Мясо с грибами и овощами в мультиварке

Мясо с грибами и овощами в мультиварке это так просто, что даже фотографии толком выкладывать неохота.

Ингредиенты:
Свинина
Картофель
Лук
Баклажан и кабачок
Помидоры и сладкий перец
Грибы (шампиньоны)

1 Шаг. Покупаем и рубим все на кубики. У нас мультиварка довольно объемная 4,5 литра. Поэтому в граммах ничего говорить не буду, просто каждого ингрдиента должне быть слой.
lj_IMG_6361

Рецепт

Креветки к пиву в медовом соусе с имбирем и чесноком

Креветки в медовом соусе с имбирем и чесноком к пиву — одно только это название вызывает слюноотделение аппетит . Ну а когда начали готовить соус, то Нижневартовский запах гари сразу куда то исчез. Итак.

Ингредиенты:
1 кг королевских креветок
оливковое масло
2 зубчика чеснока
1 ст. ложка меда
имбирь 1шт ( я не знаю, грамм 15-20 он весит)
соевый соус

1 шаг. Покупаем и размораживаем в воде креветки.
2 шаг. В широкой глубокой сковороде на оливковом масле по порядку зажариваем давленный чеснок, мелко-тертый имбирь, потом мед… затем выкладываем в сковороду креветки. В процессе жарки добавляем соевый соус.
lj_IMG_6362

3 шаг. Готово через 7-10 минут. Не пересушите.
lj_IMG_6365

4 шаг. Подавать с пивом.
lj_IMG_6371

Приятного аппетита.

Сейчас в мультиварке тушится мясо с грибами и овощами. Так что сегодня будет еще один аппетитный пост, более подробный чем этот 🙂

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Сегодня был мой пост о мультиварке, ну вот сегодня решено было испечь кекс, потому что плов, овощи, мясо — это слишком легко для такого устройства, а вот про кексы много плохих комментариев, мол сдуваются они при открытии и толком не пекутся. Воооот… 

И пусть это мужской ЖЖ, и если уж писать тут рецепты, то про пиво да рульки, но нет, раз уж приготовил, то расскажу как.

Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин

Шаг 1. Миксером взбиваем 10 минут яйцо (4шт.) с сахаром (1ст) до тянущейся массы.
lj_IMG_6345

Шаг 2. Стакан муки, предварительно смешав с чайной ложкой разрыхлителя,  высыпаем в густую массу и уже вымешиваем медленно ложкой (это важно!). Если мука смешалась, то туда же добавляем 3ст. ложки кипятка, а потом 3 столовых ложки растительного масла.
lj_IMG_6346

Шаг 4. Как только все вымешали, выливаем в смазанный горшок мультиварки и ставим на выпечку на 70 минут.

Шаг 5. Достаем вот такую красотень.
lj_IMG_6351

lj_IMG_6352

Шаг 5. Сверху присластить по вкусу. Мы расплавили 5 конфет каракум , и потерли птичье молоко 🙂
lj_IMG_6355

Приятного аппетита или просмотра.

Рецепт взят вот здесь

Мультиварка Panasonic SR-TMH181

Я люблю готовить и вкусно поесть. Можно сказать не бежал никогда за модными трендами, но вот я "сломался"и купил мультиварку Panasonic SR-TMH181

Так получилось, что заказал я её через интернет-магазин, и забрал после работы на выезде из города в ТЦ "Подсолнух", так что первый опыт готовки был на даче. Итак на даче в ход пошел картофель, лук, баклажан, шампиньоны, кабачки, помидоры, сыр. Всё это грубыми колечками было выложено в том же порядке как я и перечислил только что. Поставил режим "выпечка" на 1 час, и в это время пошел собирать малину, не задумываясь о том что там будет по итогам 60 минут. И знаете что? Это кухонное чудо! Ведь никаких специй добавлено не было, все свое родное с огорода (кроме грибов). Все запеклось (тушилось) в своем соку, ни капли вкусности не выбежало и не испарилось, всё осталось внутри 4,5 литровго горшочка. 

Дома уже был опыт выпечки картофеля со свининой, риса с курицей (плов). В общем медальку тому кто придумал такую простую вещь для готовки практически всего чего угодно. Достаточно набрать в гугле "рецепты мультиварка" и вы получите бескрайнее количество фото рецептов. 

В общем рекомендую для всех. Для холостяков, которые не умеют и наконец-то научатся готовить, для молодых мам, которым тяжело следить за детьми и плитой одновременно, для дачников, которые смогут копаться в земле пока их ужин сам по себе готовится. Я рекомендую только эту модель, потому что только её видел в деле.

Видео обзор от skadnepr