Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Сегодня был мой пост о мультиварке, ну вот сегодня решено было испечь кекс, потому что плов, овощи, мясо — это слишком легко для такого устройства, а вот про кексы много плохих комментариев, мол сдуваются они при открытии и толком не пекутся. Воооот… 

И пусть это мужской ЖЖ, и если уж писать тут рецепты, то про пиво да рульки, но нет, раз уж приготовил, то расскажу как.

Ингредиенты:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. кипятка
ванилин

Шаг 1. Миксером взбиваем 10 минут яйцо (4шт.) с сахаром (1ст) до тянущейся массы.
lj_IMG_6345

Шаг 2. Стакан муки, предварительно смешав с чайной ложкой разрыхлителя,  высыпаем в густую массу и уже вымешиваем медленно ложкой (это важно!). Если мука смешалась, то туда же добавляем 3ст. ложки кипятка, а потом 3 столовых ложки растительного масла.
lj_IMG_6346

Шаг 4. Как только все вымешали, выливаем в смазанный горшок мультиварки и ставим на выпечку на 70 минут.

Шаг 5. Достаем вот такую красотень.
lj_IMG_6351

lj_IMG_6352

Шаг 5. Сверху присластить по вкусу. Мы расплавили 5 конфет каракум , и потерли птичье молоко 🙂
lj_IMG_6355

Приятного аппетита или просмотра.

Рецепт взят вот здесь